Ziemniaczana zapiekanka z mięsem

Posted on

DSC01309Czasochłonność: ok 60 min
Porcje: 4

Co nam będzie potrzebne:

  • 6 średniej wielkości podgotowanych ziemniaków
  • 50 dkg mielonego mięsa (może być wcześniej ugotowane a także podsmażone)
  • 4 łyżki granulowanego czosnku
  • 2 cebule
  • łyżka oliwy
  • 300 ml śmietany 18%
  • 20 dkg startego sera żółtego
  • szklanka sosu pomidorowego
  • sól, pieprz, bazylia

Continue reading »



Pieczone nadziewane papryki

Posted on

DSC01112Czasochłonność: ok 60 min
Porcje: 2

Co nam będzie potrzebne:

  • 4 kawałki suszonych pomidorów w oliwie
  • 3 łyżeczki oleju słonecznikowego
  • 175 g pieczarek
  • 20 g posiekanych orzechów laskowych
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g bułki tartej
  • liście z małego pęczka pietruszki świeżej lub łyżka suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka chili
  • 100 g fety lub miękkiego koziego sera
  • 2 czerwone lub żółte papryki
  • pieprz

Continue reading »




Faszerowane ziemniaki

Posted on

DSC01106Czasochłonność: ok 60 min
Porcje: 4

Co nam będzie potrzebne:

  • 4 duże ziemniaki
  • 50g półtłustego twarożku
  • 1 mozzarella w zalewie
  • 3 plasterki wędzonej szynki
  • 2 łyżeczki koperku
  • 2 łyżeczki pietruszki
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego lub 2 rozgniecione ząbki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • opcjonalnie: 5 łyżek startego żółtego sera

Continue reading »


Chili con carne (czyli Chili z mięsem)

Posted on

DSC01102Czasochłonność: ok 60 min
Porcje: 5

Co nam będzie potrzebne:

  • 500 g chudej wołowiny (np. legawa)
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki przyprawy chili
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry (lub rozgniecionej w moździerzu jeśli nie mamy możliwości zmielić)
  • 2 łyżki mąki
  • 150 ml czerwonego wina
  • 300 ml bulionu wołowego (z jednej kostki)
  • 400 g krojonych pomidorów bez skórek
  • 400 g czerwonej fasolki z puszki (odcedzonych)
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka przyprawy oregano
  • 1 listek laurowy
  • sól, pieprz, słodka papryka

Continue reading »