Gnocchi w sosie pomidorowym i mozzarellą

Posted on

gnocchiCzasochłonność: 1h
Porcje:  6

Co nam będzie potrzebne:

  • opakowanie gnocchi – 500g
  • krojone pomidory w puszce – 400g
  • ser mozzarella – 125g
  • ser tarty mozzarella – 100g
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub innego tłuszczu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki bazylii
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki cynamon
  • 1 suszona papryczka chilli lub 1/2 łyżeczki w proszku
  • pieprz i sól

Continue reading »


Dietetyczny jabłecznik (fit)

Posted on

jablecznikCzasochłonność: ok 40 min
Porcje: 4

Co nam będzie potrzebne:

  • 3 średniej wielkości jabłka (ok 500g)
  • 20 g otrąb owsianych
  • 10 g płatków owsianych
  • 34 g mąki pszennej
  • 24 g mąki żytniej
  • łyżka roztopionego oleju kokosowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka roztopionego masła
  • łyżeczka cynamonu
  • okrągła forma o średnicy 16 cm

Continue reading »







Pieczone nadziewane papryki

Posted on

DSC01112Czasochłonność: ok 60 min
Porcje: 2

Co nam będzie potrzebne:

  • 4 kawałki suszonych pomidorów w oliwie
  • 3 łyżeczki oleju słonecznikowego
  • 175 g pieczarek
  • 20 g posiekanych orzechów laskowych
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g bułki tartej
  • liście z małego pęczka pietruszki świeżej lub łyżka suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka chili
  • 100 g fety lub miękkiego koziego sera
  • 2 czerwone lub żółte papryki
  • pieprz

Continue reading »