Jak przygotować kurczaka

Posted on

kurczak-pieczony Drób jest jednym z częściej występujących mięs na polskich stołach, dlatego każdemu przyda się garść porad jak go przyrządzać:

  • Kurczaka pieczemy odpowiednio do jego wagi – jeśli ważył 1 kg to 1 godzinę, jeśli ważył 1,5 kg – półtorej godziny, jeśli ważył 2 kg – to 2 godziny
  • Jeśli zależy nam, aby mięso kurczaka było soczyste i nie przypaliło się, na dno brytfanny można wlać pół szklanki wody, rosołu z kostki albo soku pomarańczowego (niesłodzonego) lub jabłkowego
  • Aby mięso pieczonego kurczaka było aromatyczne, najlepiej natrzeć je solą i przyprawami na 1-2 godziny przed upieczeniem

Continue reading »