Gnocchi w sosie pomidorowym i mozzarellą

Posted on

gnocchiCzasochłonność: 1h
Porcje:  6

Co nam będzie potrzebne:

  • opakowanie gnocchi – 500g
  • krojone pomidory w puszce – 400g
  • ser mozzarella – 125g
  • ser tarty mozzarella – 100g
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub innego tłuszczu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki bazylii
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki cynamon
  • 1 suszona papryczka chilli lub 1/2 łyżeczki w proszku
  • pieprz i sól

Continue reading »



Zapiekanka z klusek śląskich

Posted on

zapiekanka_kluskiCzasochłonność: ok 30 min
Porcje: 4

Co nam będzie potrzebne:

  • opakowanie klusek śląskich (1 kg)
  • 15 dag żółtego sera (np gouda)
  • 2 żółtka
  • łyżka oliwy
  • 20 ml mleka
  • 200 ml śmietany 18%
  • garść rozdrobnionych migdałów
  • łyżka suszonego oregano
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (może być kolorowy, zielony, biały)

Continue reading »







Pieczone nadziewane papryki

Posted on

DSC01112Czasochłonność: ok 60 min
Porcje: 2

Co nam będzie potrzebne:

  • 4 kawałki suszonych pomidorów w oliwie
  • 3 łyżeczki oleju słonecznikowego
  • 175 g pieczarek
  • 20 g posiekanych orzechów laskowych
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g bułki tartej
  • liście z małego pęczka pietruszki świeżej lub łyżka suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka chili
  • 100 g fety lub miękkiego koziego sera
  • 2 czerwone lub żółte papryki
  • pieprz

Continue reading »